El 70% de los restaurantes no ofrece formación formal. El 62% de los empleados dice que la falta de formación los haría irse.
Sin formación
TalentLMS State of Training in F&B, 2019
Tu próximo paso de carrera, cinco minutos a la vez
Escenarios reales de restaurante que resuelves con poco tiempo. Cada lección que terminas queda en tu MAJC Trading Card. Prueba de que tu trabajo cuenta, y viaja contigo.
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Aprender
12 días de rachaAsignado esta semana. Termínalo en un descanso.
Inspirado en conversaciones con líderes de la industria
El plan de estudios se nutre de 100s de horas de entrevistas con chefs y operadores que admiramos.
Las lecciones son nuestras. La perspectiva es de ellos.
- Tyler Florence Chef y Restaurador
- Maneet Chauhan Chef y Iron Chef
- Andrew Zimmern Chef y Ganador del James Beard
- Matt Jennings Chef y Co-fundador de MAJC
- Sarah King Chief People Officer, Darden
- Erika Bongort Chef y Cheese Professional
Las lecciones que tu equipo necesita. En su bolsillo. Cuando sea
Por qué la capacitación en hostelería falla y qué arregla Academy
Brechas comunes que los operadores nombran en cada conversación. Cada una tiene un curso en MAJC.
Los trabajadores motivados por el crecimiento profesional en hostelería cayeron del 22% al 18% en un solo año.
Sin trayectoria
Toast Restaurant Employee Insights, 2025
"El personal terminó llorando. La gerencia nos trataba como si fuéramos desechables."
Sin mentoría
BuzzFeed, 2021. Verbatim de bartender
Por debajo de sommelier y Certified Food Protection Manager, la hostelería casi no tiene credenciales portables reconocidas para trabajadores por hora.
Sin certificación
Datos de fuerza laboral NRA y AHLA
Los trabajadores de restaurantes de servicio rápido tienen 5× más probabilidad de renunciar por malentendidos con la gerencia en sus primeros 90 días.
Encaje erróneo
HourWork QSR exit surveys, 2021
El 86% de los operadores ofrece menos de 10 horas de capacitación al año. La cifra más baja de cualquier industria de servicios.
Sin tiempo
NRA, 2025
Pasá por una lección real
Siete pantallas. Decisiones reales. Una lección corta. Sin presentaciones.
- Escenarios por encima de slides
- Feedback instantáneo: aprendé fallando de forma segura
- XP + rachas, construido como las apps que ya abrís
- Certificaciones MAJC que viajan con vos
Tocá para probar →
Cursos pensados para hostelería
Lecciones interactivas cortas. Las finalizaciones van a tu MAJC Trading Card.
- Servicio +80 XP Gestión de quejas de huéspedes 15 min
Gestión de quejas de huéspedes
Pasos de desescalada, cuándo llamar al manager y qué documentar antes de que se vayan.
+80 XP Servicio - Servicio +60 XP Recibimiento de Huéspedes 12 min
Recibimiento de Huéspedes
Leer la puerta, frases de apertura que conectan y la primera impresión que define toda la mesa.
+60 XP Servicio - Servicio +120 XP Manejo de Clientes Embriagados 20 min
Manejo de Clientes Embriagados
Detectar la escalada, cortar el servicio sin conflicto y documentar para proteger la responsabilidad.
+120 XP Servicio - Bar +100 XP Leyes de Servicio de Alcohol y Verificación de ID 18 min
Leyes de Servicio de Alcohol y Verificación de ID
Reglas federales y estatales que todo bartender y mesero tiene que saber al pie de la letra.
+100 XP Bar - Servicio +70 XP Comunicación FOH 101 14 min
Comunicación FOH 101
Notas de turno, pizarras 86 y registros de incidentes. Cómo alinear al equipo.
+70 XP Servicio - Cocina +90 XP Control de Temperatura para Seguridad Alimentaria 16 min
Control de Temperatura para Seguridad Alimentaria
Mantenimiento en frío, en caliente, la zona de peligro y lo que el inspector revisa de verdad.
+90 XP Cocina
Tu capacitación = credenciales que viajan
Cada curso que terminas añade una certificación MAJC a tu MAJC Trading Card. Cambiá de local, de ciudad, de rol. Tus credenciales te siguen.
Gestión de quejas de huéspedes
Recibimiento de Huéspedes
Manejo de Clientes Embriagados
Leyes de Servicio de Alcohol
Comunicación FOH 101
Control de Temperatura
Entrena en un descanso. Quédate con la credencial.
Lecciones cortas que terminas en un descanso. Lo que completas queda en tu MAJC Trading Card.