25 años en los fogones: lo que aprendí sobre contratar
con Andrew Zimmern
Presentado por chefs y operadores. sin trajes, sin cuñas patrocinadas. Dos programas, una misión.
Conversaciones profundas con los chefs, operadores y fundadores que construyeron los restaurantes que admiras. Las herramientas, las cicatrices, las lecciones aprendidas. Sin filtros.
Nuevo episodio cada lunes.
con Andrew Zimmern
con Sarah King
con Erika Bongort
con Amy Hammond
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Rondas de preguntas rápidas con las mentes más brillantes de la hostelería. Corto, directo, accionable. diseñado para los 20 minutos entre servicios.
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Los dos programas se actualizan cada semana. Restaurant Ready los lunes, Serving Success los jueves.